Гліняны гаршчок Марынаваны зялёны перац
Апісанне Прадукта
Марынаваны перац у гліняным гаршку, як вынікае з яго назвы, - гэта перац, марынаваны ў гліняным чыгуне.Ён мае непаўторны водар, а таксама моцны водар і мае стогадовую гісторыю.
Як правіла, яго робяць летам і восенню.Свежы зялёны перац, сабраны з гары, спачатку ачысціце, ваду зліце, пакладзеце ў рондаль, дадайце солі, часнаку і іншых прыправаў, накрыйце вечкам, дадайце да краю рондаль халоднай кіпячонай вады і добра закаркуйце.Працягвайце стаяць каля 30 дзён, марынаваны зялёны перац у гліняным гаршку будзе гатовы, смак стане хрумсткім і вытанчаным.
Марынаваны зялёны перац ад Xiang Yu Guo не толькі захоўвае арыгінальны водар соусу і адклады апрацоўкі глінянага гаршка, але таксама выбірае характэрны перац Хунань з зялёных ферм.Дзякуючы спалучэнню і сутыкненню сучаснай тэхналогіі глыбокай перапрацоўкі сельскагаспадарчай прадукцыі і старажытных метадаў земляробства, марынаваны зялёны перац у гліняным гаршку Xiang Yu Guo прадстаўляе характарыстыку цудоўнага колеру і густу сычуаньскай і хунаньскай ежы.
Ён не толькі свежы і хрумсткі на смак, але і валодае пэўным пажыўным эфектам.Гэта магло б павысіць апетыт людзей, дапамагчы страваванню і ўсмоктванню, рэгуляваць страўнік розных прабіётыкі, збалансаваць страўнікава-кішачную флору.
У Кітаі вядомыя стравы з марынаванага перцу - халаднік з курыных ножак з марынаваным перцам і гарачае - ялавічына з марынаваным перцам.Сёння мы даведаемся пра гарачае.
Інгрэдыенты: ялавічына, марынаваны перац, соль, алей, лук-лук, імбір, часнок, воцат, соевы соус.
крокі
1. Нарэжце ялавічыну кавалачкамі, затым замаринуйте ялавічыну з алеем, соллю, соевым соусам на паўгадзіны.
2. Падрыхтуйце дзелькі імбіра, адзін часнык (прыкладна 15 зубчыкаў, ачысціце ад лупіны), белую частку лука нарэжце дзелькамі.
3. Пастаўце марынаваны перац у рондаль на слабы агонь, дадайце алей, соль, воцат і цукар у патрэбнай колькасці (на свой густ).
4. Дадайце лустачкі імбіра і часнык, працягвайце варыць на слабым агні ад 5 да 8 хвілін, звярніце ўвагу на тое, каб дадаць ваду, каб не прыгатаваць ежу ўсухую.
5. Замарынаваных ялавічыну выкласці ў рондаль, варыць каля 5 хвілін на моцным агні.Калі ялавічына зварыцца, пакласці ў яе лук-лук, выключыць агонь.
Заўвага: звярніце ўвагу на агонь, ялавічыну нельга перапякаць, інакш яна страціць свежасць.